Software para Distribuidores y Tostadores de Café |Del Grano al Cliente

Control total del grano al cliente

Trazabilidad completa: finca, origen, humedad, certificaciones. Curvas de tueste automatizadas y control de calidad sensorial. Gestión avanzada del inventario para tostadores.

Optimización de logística y distribución

Rutas automatizadas, control de entregas y lotes por cliente. Compatible con ecommerce y marketplaces. Gestión de empaques, envases retornables y etiquetado.

Automatización y eficiencia

Software para logística de café y previsión de demanda. Automatización de perfiles de tueste según stock y ventas. CRM para tostadores: seguimiento de clientes, contratos y SAT.

Procesos de Producción y Tueste
Gestión avanzada de lotes de grano verde
Variedades, finca, humedad, altura, fecha de recolección, proveedor, certificaciones.

Control de tueste y tipo
Asociación de curvas de tueste (perfil térmico, tiempo, temperatura, tasa de desarrollo) al lote final. Tipo de tueste: claro, medio, oscuro, omniroast.

Automatización de perfiles de tueste
Según demanda prevista y stock disponible.

Histórico
Histórico de defectos y pérdidas por tueste mal ejecutado o grano inadecuado.
Calidad y sensorial
Control de calidad sensorial avanzada
Notas de cata, puntuación SCA, atributos (acidez, cuerpo, dulzor) registrados por lote.

Paneles de cata internos integrados al ERP

Comparativa por perfil de taza vs. curva de tueste y origen del grano

Gestión de devoluciones por fallos sensoriales o inconsistencia de lote
Trazabilidad y certificaciones
- Trazabilidad completa del lote
  Desde finca y proveedor hasta consumidor final, incluyendo transformación y tueste.
- Gestión documental de certificaciones
  Orgánico, UTZ, Rainforest Alliance, D.O. regional, comercio justo, etc.
- Alertas de caducidad de certificados y auditorías pendientes.
- Conexión con laboratorios externos
  Subida automática de resultados físico-químicos, humedad, defectos, micotoxinas.
Control del proceso de tueste
- Curvas de tueste personalizadas.
  Adaptadas por tipo de café y perfil de cliente.
- Registro de parámetros
  Humedad, densidad y fecha de tueste documentados.
- Integración con sistemas externos
  Compatible con plataformas como Cropster.
Gestión técnica y postventa de cafeteras
- Registro de parque de maquinaria por cliente.
- Contratos de alquiler, mantenimiento o leasing.
- Intervenciones SAT con histórico técnico, piezas, técnicos asignados y mantenimientos programados.
- Alertas por mantenimientos programados y repuestos críticos.
- Inventario por cliente y ubicación. Modelos, estado operativo e historial.
Finanzas, Analítica y Gestión contable
- Costeo automático por lote y origen del grano, incluyendo mermas y costes energéticos de tueste.
- Análisis de rentabilidad por cliente, canal, origen, tipo de tueste, canal de venta y perfil sensorial.
- Contabilidad adaptada al régimen fiscal del sector agroalimentario, incluyendo impuestos sobre el azúcar o residuos (cuando aplique).
- Integración completa con SII, modelos 303, 340, 349, IRPF para proveedores agrícolas, etc.
- Escandallos. Cálculo de costes por lote de producción.
- Gestión financiera. bancaria. Conciliación automática y remesas SEPA.
Logística, Distribución y Forecasting
- Planificación de demanda por origen, perfil de taza y mercado objetivo.
- Gestión de pedidos B2B y B2C integrada, incluyendo marketplaces y ecommerce.
- Optimización de rutas de distribución y control de lotes por cliente final. Organización por zona o frecuencia de entrega.
- Control de empaques, etiquetas, gestión de envases retornables y normativas de residuos (Ley de Envases 2023).
Normativa y cumplimiento legal
- Cumplimiento RGPD en trazabilidad de clientes y proveedores.
- Ley de Prevención de Riesgos Laborales adaptada a fábricas de tueste.
- Ley de Residuos y Suelos Contaminados 7/2022: control de envases, emisiones y subproductos.
- Auditorías ISO 9001 e ISO 22000 automatizadas: control documental, registros y trazabilidad.
- Gestión de alérgenos, trazas, análisis microbiológicos y etiquetado según reglamento UE 1169/2011.